Begliuteninės duonos receptas (be kviečių, be glitimo) – 1

 Ingredientai:

350ml vandens;

1½ puodelio kukurūzų miltų (215g);

⅔ puodelio ryžių miltų (110g);

⅓ puodelio "Orgran" Glitimo pakaitalo „GFG“ (50g);

2 šaukštai cukraus (24g);

1½ a.šaukštelių druskos (6g);

1 šaukštas pieno miltelių;

1 pokelis džiovintų mielių (7g).

 

Paruošimas:

 Orkaitę įkaitinti iki 180ºC temperatūros.

1. Dubenyje išmaišykite visus sausuosius ingredientus.

2. Lėtai pildami vandenį, maišykite iki vientisos masės.

 

3. Sukrėskite į paruoštą kepimui skardą ir pastatykite šiltoje vietoje 15-20 minučių.

4. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 35-40 minutes.
5. Iškeptą, porai minučių palikite atvėsti.