Blyneliai – vafliukai BE GLITIMO (BE KIAUŠINIO, BE PIENO)

Ingredientai:

2 kiaušiniai arba kiaušinio pakaitalas
4 v.š. kokoso kepimo kremo + 2 v.š. kokoso kepimo kremo kepimo procesui
480ml pieno arba pieno pakaitalo
1 a.š. vanilės ekstrakto
200g miltų mišinys blynams be glitimo
1 a.š. cukraus
1.5 a.š. kepimo miltelių
3/4 a.š. druskos
1 a.š. glitimo pakaitalo

Pagaminimo metodas:

kartu suplakite kiaušinius arba kiaušinio pakaitalą, ištirpintą kokoso kepimo kremą, pieną arba pieno pakaitalą ir vanilę. Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Supilkite kiaušinio, kokoso kepimo kremo ir pieno plakinį. Viską labai gerai išmaišykite iki vientisos masės. Keptuvę įkaitinkite iki vidutinės, 180 °C temp., keptuvę plonai patepkite kokoso kepimo kremu. Į keptuvę pilkite 1/4 samtelio tešlos. Kepkite 1 – 2 min., kol viršus praranda savo blizgumą ir apvertę vėl kepkite 1 – 2 min. ant kitos pusės. Blynelius – vafliukus patiekite karštus su sirupu ar desertiniu karamelės, šokolado ar braškių padažu.

Skanaus!