Naujienos

Category Archives: Kiti

Avižiniai batonėliai su moliūgų sėklomis, džiovintais vaisiais ir riešutais be glitimo

  Ingredientai: 200g avižinių dribsnių be glitimo 120g kukurūzų dribsnių su džiovintais vaisiais ir riešutais be glitimo 70g moliūdų sėklų 70g migdolų 50g džiovintų abrikosų 240g medaus 50g kokoso aliejus kepimui 50g rudojo cukraus 1 a.š. cinamono 2 a.š. vanilės ekstrakto 1 a.š. druskos Paruošimas: įkaitinkite orkaitę iki 175C tepm. Kepimo skardą (20×30) išklokite kepimo popieriumi. Avižinius dribsnius be .

Kokoso pieno karameliniai saldainiai

Ingredientai: 2 v.š. kokoso kremo + kepimo formai ištepti 400 ml kokoso pieno 180 ml kukurūzų sirupo 1 a.š. rupios jūros druskos 400 g cukraus 180 ml vandens Pagaminimo metodas: paimkite vidutinio dydžio kepimo formą (apie 20cm x 20 cm) ir ištepę kokoso kremu atidėkite. Sumaišykite kokoso pieną, kukurūzų sirupą ir jūros druską tarpusavyje. Pakaitinkite virš vidutinio stiprumo ugnies, nuolat .

Karštas šokoladas su zefyrais

Ingredientai: 2/3 puodelio pieno arba ryžių pieno 1/3 puodelio vandens 1/2 a.š. cinamono 3/4 puodelio rudojo cukraus 1/2 puodelio kakavos 4 gabalėliai juodojo šokolado zefyrai Pagaminimo metodas: visus sausus ingredientus gerai sumaišykite tarpusavyje. Juodo šokolado gabaliukus sukapokite smulkiais gabaliukais. Sumaišykite kartu su sausais ingredientais. Visu ingredintus galite laikyti sandariame indelyje ir naudoti norit pasigaminti karštą šokoladinį gėrimą. Gaminant gėrimą .

Kepti obuoliai su saldžiu įdaru BE GLITIMO

Ingredientai: 4 dideli obuoliai 1/4 puodelio rudojo cukraus 1 a.š. cinamono 1/4 puodelio smulkintų riešutų (mėgstamus) 1/4 puodelio razinų 1 v.š. lydyto palmių sviesto 3/4 verdančio vandens Pagaminimo metodas: išskaptuokite obuolio vidų, palikdami storas sieneles, išimkite tik šerdį. Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų, cinamoną, smulkintus riešutus ir razinas. Razinas taip pat galite pasmulkinti. Įdarą įdėkite į kiekvieną obuolį su 1/4 .

Helovyno skanumynai gardumynai

Pateikiame Jums 13 velniškai lengvų receptų – dekoracijų smagiai Helovyno šventei! 1. Morkyčių moliūgas su padažu Pirmiausia pasigaminsime padažą, kuriam reikės: 3 su puse puodelio keptų avinžirnių 1 puodelio moliūgo tyrės 2 valg. š. citrinos sulčių 1 valg. š. su kaupu tahini (sezamo sviesto) 2 skiltelių česnako 1/2 – 3/4 puodelio vandens 1-2 valg. š. česnakinio čili padažo 1 .

Migdolų rutuliukai

Jums reikės: migdolų razinų džiovintų abrikosų paprasto arba lydyto sviesto (ghee) kokosų drožlių cukraus Maišytuvu susmulkinkite razinas, džiovintus abrikosus, sviestą ir cukrų. Gauta masė turi būti lipni, tinkama rutuliukams fomuoti. Jei masė atrodys pernelyg lipni, galite įpilti kokosų pieno ar įdėti sviesto ir vėl gerai viską išmaišyti. Tada formuokite rutuliukus, į kiekvieno rutuliuko vidų įspausdami po migdolo riešutą. Apvoliokite .

Lengvas, veganiškas desertas (be glitimo, be pieno)

1 puodelis riešutų sviesto 1/3 puodelio kokosų aliejaus 1/4 puodelio kakavos 1/4 gryno klevų sirupo 1/2 arb. šaukšt. druskos 1 šaukštelis vanilės ekstrakto Vidutinio dydžio inde sumaišykite riešutų sviestą ir kokosų aliejų. Ingredientus dėkite kambario temperatūros, tada lengviau išsimaišys. Pridėkite kakavos, klevų sirupą, druską ir vanilę, maišykite, kol gausis vientisa kreminė masė. Perkelkite masę į indą, išklotą paprastu maišeliu .

Triufeliai be pieno

Ingredientai: 160 g datulių 180 g maltų migdolų 2 v.š. kokoso kremo 1/2 a.š. druskos 1 v.š. vandens 30 g nesaldintos kakavos miltelių + apvoliojimui Pagaminimo metodas: datules sudėkite į debenėlį su šiltu vandeniu ir palaikykite apie 10 min., kol datulės suminkštės. Išbrinkusias datules sutrinkite iki vientisos masės. Gautą masę sumaišykite su maltais migdolais, kakavos milteliais, kokoso kremu, druska .

Jogurtas su mėlynių džemu ir juodaisiais serbentais (be glitimo, be pieno)

Netikėtai užgriuvo svečiai? Pavaišinkite juos šiuo greitai paruošiamu desertu! Jums reikės: 500 g natūralaus jogurto arba jogurto be pieno 4 valgomųjų šaukštų mėlynių džemo 8 valgomųjų šaukštų juodųjų serbentų (galite rinktis bet kurias kitas mėgstamas savo uogas) 4 lapeliai mėtos Paskirstykite jogurtą į keturis desertinius indus ar stiklines. Ant viršaus užliekite mėlynių džemo, ant jo – savo mėgstamų uogų .

Jogurtinis desertas su uogomis ir dribsniais (be pieno, be glitimo)

Jei netikėtai užklupo svečių būrys, nepanikuokite – pavaišinkite juos jogurtiniu desertu su uogomis ir avižiniais dribsniais. Viskas paprasta kaip du kart du, o ir sutaupysite marias laiko bei sveikai pasmaližiausite.   Reikės: 500 g jogurto be pieno 4 valgomųjų šaukštų mėlynių džemo 8 valgomųjų šaukštų juodųjų serbentų (galite rinktis bet kurias kitas savo mėgstamas uogas) 2 valgomųjų šaukštų avižinių dribsnių     .

Vynuogių saldainiai (be pieno, be kiaušinių, be glitimo)

Jums reikės: Jūsų mėgstamų vynuogių (žalių, juodų ar raudonų) Dantų krapštukų arba medinių iešmukų 2 arbatinių šaukštelių kiaušinių pakaitalo 2 valgomųjų šaukštų vandens 1 stiklinė cukraus pudros Mėgstamų riešutų arba dribsnių Glaistas: Kiaušinio pakaitalą išplakite su 2 valg. šaukštais vandens, suberkite 1 stiklinę cukraus pudros. Plakite apie 5-7 minutes, kol gausis balta vientisa masė. Mėgstamus riešutus šiek tiek pakepinkite .

Bulvių traškučiai (namų gamybos čipsai iš batatų)

Batatas – dar kitaip vadinamas saldžiaja bulve. Tai vijoklinis augalas, kurio šakniagumbiai naudojami maistui. Dažniausiai jie auginami tropinėje ir subtropinėje pasaulio dalyse, bet sparčiai populiarėjantis jau ir Europoje. Šios saldžiosios bulvės turi daug ląstelienos, betakarotino, vitaminų C ir B6, kalio. Mažai riebalų ir kalorijų.   Jums reikės: 1 nuvalytos vidutinio dyžio saldžiosios bulvės 2 šaukštų alyvuogių aliejaus 1 šaukštelio .

Bolivinės balandos užkandžiai (be glitimo, be kiaušinių, be pieno)

Sotus ir maistingas ryžių ir bolinivės balandos užkandis vakarienei ar vakarėliui. Jums reikės: ½ puodelio nevirtos bolivinės balandos ½ puodelio nevirtų juodųjų ryžių 2 didelių kiaušinių (arba kiaušinio pakaitalo "Orgran") 1 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų 1 puodelio smulkiai supjaustyto mocarelos sūrio arba tofu (sojų) sūrio 3 skiltelių smulkinto česnako  ½ puodelio smulkiai pjaustyto šviežio baziliko 1/3 puodelio supjaustytų vynuoginių pomidorų .

Kaip pasigaminti karštą šokoladą be pieno, be kakavos?

Karšto šokolado be kakavos, be pieno receptui reikės: 50g saldžiavaisio pupmedžio miltelių (natūralus kakavos pakaitalas) 2 šaukštų cukraus 1 a.š. kokosų aliejaus 200 ml (1 puodelio) augalinės kilmės pieno (recepte naudojome ryžių pieną)   Galima patiekti: -vieną -su purškiamąja sojos grietinėle -ant iešmelių su šaldytom uogom ar vaisiais (bananai, obuoliai, braškės)

Komunijos paplotėliai (be glitimo)

Visi Lietuvoje Katalikiškose bažnyčiose Šv. Mišiose dalinami Švč. Sakramentai yra pagaminti iš kviečių. Kalėdaičiai – taip pat. Celiakija sergantiems ir netoleruojantiems kviečių, galime pasiūlyti keletą receptų kaip pasigaminti patiems. Ingredientai: 6 stiklinės begliuteninių universalių miltų 1 stiklinė alyvuogių aliejaus 1 stiklinė pieno arba augalinės kilmės pieno 2 kiaušiniai arba 2 a.š. kiaušinių pakaitalo Ksantano dervos arba glitimo pakaitalo Pagaminimo .

Keptas bananas (be glitimo, be pieno, be kiaušinių)

Labai greita idėja pusryčiams: Reikės: 1-2 banano šlakelio aliejaus šlakelio agavų, klevų sirupo arba medaus žiupsnelio migdolo riešutų drožlių (arba sezamo sėklų) Paruošimas: Išilgai perpjovus bananą per pusę kepti įkaitintame aliejuje kol šiek tiek apminkštės (neturi ištižti). Iš keptuvės perkėlus į lėkštę apšlakstyti agavų ar klevų sirupu, apibarstyti migdolo riešutų drožlėmis. Galima ir medumi (tik bus labai labai saldu). .

Naminis šokoladas arba saldžiavaisio pupmedžio dražė (be pieno)

Gausis apie 3 stiklinės dražė Ingredientai: 1 stiklinė kokoso aliejaus (arba palmių aliejaus) 1 stiklinė kakavos arba saldžiavaisio pupmedžio miltelių 3 v.š. saldiklio (tinka skystas ir milteliais. Jei naudojate stevia, saldinkite pagal skonį) 3 a.š. vanilės Pagaminimo metodas: 1.Kokosų sviestą išlydyti ant labai silpnos ugnies. Kai ištirps nuimti nuo ugnies ir suberti kakavą arba saldžiavaisį pupmedį, saldiklį ir vanilę, .

Obuoliniai ledai

Kai obuolių sezonas, daugelis spaudžiame sultis. Ačiū Aistei iš Alytaus, kuri pasidalino šiuo itin paprastu, bet super mėgstamu vaikų receptu.   Ingredientai:   1. Obuolių sulčių nugriebtos putos   2. Klevų sirupas (pagal skonį)   Pagaminimo metodas:   Į nugriebtas tik ką išspaustų obuolių sulčių putas įlašinti šiek tiek   klevų sirupo. Išmaišius supilstyti į ledų formeles. Užšaldyti.   .

Obuoliai karamelės glaiste (be glitimo, be kiaušinių)

Ingredientai: 6-8 nedideli obuoliai (vašku nepadengti,šalti). 1 stiklinė riebios grietinėlės (arba ryžių grietinėlės) 1 stiklinė medaus Pagaminimo metodas: Skardą iškloti su kepimo popieriumi. Į obuolį įkišti medžio šakelę arba lazdelę nuo ledų. Į didelį indą supilti ½ šalto vandens ir padėti į šalį. Pagaminimo metodas: Dideliame, storo dugno puode kaitinti grietinėlę su druska, kol prieš užverdant pradės burbuliuoti. Įdėti .

Raudonųjų uogų pudingas (be pieno)

6 porcijos Ingredientai: 1 puodelis rūgščių vyšių be kauliukų. 500g įvairių uogų (braškių, aviečių, mėlynių, raudonųjų serbentų). 25g kukurūzų miltų. 2 pakeliai vanilinio cukraus. Pagaminimo metodas: 1. Supilkite vyšnias į rėtį ir leiskite sultis nuvarvėti į dubenį. Įpilkite šiek tiek vandens (apie 250ml), jei reikia. 2. Nupilkite likusias uogas. 3. Sumaišykite šiek tiek uogų sulčių su miltais ir maišykite .

Citrinų šerbetas (be pieno)

4 porcijos Ingredientai: 3 citrinos 2 kiaušinių baltymai (arba 2 a.š. kiaušinių pakaitalo ir 1 v.š. vandens) 150g cukraus (ar saldiklio) 1 kg ledo kubelių Pagaminimo metodas: 1.Nutarkuokite citrinos žievelę. 2.Nulupkite nutarkuotas citrinas ir išimkite baltą šerdį. 3.Atskirkite skilteles, nulupkite ploną skaidrią odelę ir išimkite sėklas. 4.Kiaušinių baltymus, cukrų ir nuluptas citrinos skilteles sudėkite į plaktuvą. Plakite didžiausiu galimu .

Velykiniai želė kiaušiniai (be kiaušinių)

Ingredientai: Įvairių spalvų žele Kiaušinių lukštai Pagamnimo metodas: Paruošti želė. Kiaušinius gerai nuplauti, pradurti skylutes abiejuose galuose ir išpūsti turinį. Vieną kiaušinio galą užklijuoti lipnia juostele, įstatyti į kiaušinių dėklą ir pro platesnę skylutę pamažu pilti želė. Įdėti į šaldytuvą ir laukti kol sustings. Kuomet sustings, prieš lupant kiaušinius kelioms sekundėms panardinti į karštą vandenį ir nulupti lukštą. Galite .

Įdaryti kiaušiniai

Ingredientai: 10 kiaušinių, 100 gramų džiovintų grybų, 150 gramų majonezo, 50 gramų krapų, Svogūnų laiškų Krapų šakelių Gaminimas: Išvirti išmirkytus džiovintus grybus*, sumalti ir pakepinti su svogūnais aliejuje. Kiaušinius kietai išvirti, nulupti, perpjauti pusiau, atskirti trynius nuo baltymo. Trynius ištrinti iki vientisos masės, įdėti šaukštą majonezo ir maišyti su paruoštu grybų įdaru, kurį sudėti į baltymo skilteles. Plokščią lėkštę .

Velykinės morkytės su įdaru (be glitimo, be pieno, be kiaušinių)

Ingredientai: 0.5 kg begliuteninių miltų koldūnams, blynams, makaronams 15g arba 3 a. š. PKU kiaušinių pakaitalo (arba 2 kiaušinius) 100g vandens 5g druskos 10g cukraus 30g aliejaus 300g maždaug 200 laispnių C vandens Natūraliems maistiniams dažams: Ciberžolės   Pagaminimo metodas: Atskirai dubenyje pasiruošti kiaušinių pakaitalą kaip nurodyta produkto instrukcijoje (jei jautrumo kiaušiniams nėra, įmušti du kiaušinius). Į gautą masę .
X