Naujienos

Category Archives: Pieno produktai be pieno

Sūrio padažas (be pieno, be riešutų)

Ingredientai: 1 pakuotė tofu sūrio (apie 130g) 1/3 stiklinės citrinų sulčių 1/3 stiklinės mielių dribsnių 1/3 Tahini padažo 3 v. š. sojų grietinėlės 3 v. š. vandens 1 a. š. džiovinto baziliko 1/8 a. š. ciberžolės 1 smulkiai pjaustyta arba malta česnako skiltelė ¼ a. š. maltų juodųjų pipirų arba paprikos. Pagaminimo metodas: Visus ingredientus sudėti į plaktuvą ir .

Sūrio padažas prie traškučių (be pieno, be sojos, be riešutų)

Ingredientai: 1 stiklinė begliuteninių miltų (ryžių, kukurūzų) 1 stiklinė mielių dribsnių 2 a. š. druskos ir ½ a. š. pipirų 1 a. š. česnako miltelių 1 stiklinės vandens ½ stiklinės saulėgrąžų aliejaus 1 v. š. garstyčių 1 v. š. sidro acto Pagaminimo metodas: Puode sumaišyti sausus ingredientus. Įpilti vandens ir aliejaus, garstyčių ir sidro acto. Viską virti kol masė .

Sūris su raudonaisiais pipirais (be pieno, be riešutų, be sojos)

Ingredientai: 1 ½  stiklinės vandens 5 v. š. Agar dribsnių ¾ stiklinės anakardžių riešutų arba saulėgrąžų sėklų 2 v. š. saulėgrąžų sėklų arba 1 v. š. Tahini sviesto 1 ¼  a. š. druskos 2 a. š. svogūnų miltelių ¼ a. š. česnakų miltelių ¼ stiklinės mielių dribsnių ½ stiklinės pjaustytų raudonųjų paprikų 3 ½ v. š. citrinų sulčių Pagaminimo .

Tepamas tofu sūris (be pieno, be riešutų)

Ingredientai: 300g ekologiško tofu sūrio 2 v. š. alyvuogių aliejaus 3 v. š. citrinų sulčių arba 2 v. š. acto 1 v. š. cukraus ½ a. š. druskos Pagaminimo metodas: Visus ingredientus sudėti į plaktuvą iki vientisos masės. Gautą masę dėti į indą ir atvėsinti šaldytuve. Jei norite įpatingo skonio, pasitelkite fantaziją ir įdėkite saulėje džiovintų pomidorų, alyvuogių ir t.t. Labai .

Parmezano sūris (be pieno, be sojos)

Ingredientai: 1 stiklinė mielių dribsnių 1 stiklinė migdolų riešutų be žievelės ½ stiklinės druskos Pagaminimo metodas: Norint nuo migdolų riešutų lengvai nulupti odelę reikia įdėti juos į verdantį vandenį 5 minutėms. Tuomet riešutus nulupti, nusausinti ir sudėti į plaktuvą kartu su likusiais ingredientais. Plakti kol gausis į miltus panaši masė, tuomet įdėti į šaldytuvą. Labai patogu apibarstyti picą, salotas, .

Tofu sūris (be pieno)

Ingredientai: Stiklinė sojų pupelių; 6 l vandens; 1,5 citrinos sulčių; Pagal skonį druskos, prieskonių. Papildomai reikės: Marlės; Kelių didelių puodų; Mėsmalės. Pagaminimo metodas: Sojų pupeles užmerki nakčiai, tada perplauti ir sumalti mėsmale. Gautą masę užpili 6 l šalto virinto vandens ir užvirti. Susidarius putoms jas nugriebti. Kuomet vanduo užverda, sumažini ugnį ir pavirti dar ~8-12 min. Susidariusį pieną perkoši .

Ryžių pudingas be pieno

Ingredientai: ½ stiklinės plautų Risotto ryžių 2 stiklinės augalinės kilmės pieno gėrimo: ryžių, avižų, sorų 2 stiklinės vandens ½ stiklinės cukraus arba natūralaus saldiklio: klevų, datulių sirupo 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 arbatinis šaukštelis vanilės Pagaminimo metodas: Į puodą įpilti augalinės kilmės pieną, cukrų ir ryžius. Uždėti ant vidutinės ugnies ir virti 20 min kas kart pamaišant kad neprisviltų. .

Ryžių pieno gėrimas (be pieno)

Ingredientai: 4 stiklinės vandens ½ stiklinės nevirtų ryžių (galima naudoti ir ruduosius ryžius) arba viena stiklinė virtų ryžių. ½ a. š. vanilės Pagaminimo metodas: Išvirti ryžius su vanile kol išbrinks. Atvėsinti ir sudėti į plaktuvą. Plakti tol kol gausis vientisa masė. Palikti 45 min, tuomet perkošti per marlę. Laikant šaldytuve suvartoti per 48 val. *Jei trūksta saldumo įdėti cukraus .

Cinamoninis ryžių pienas – Horchata (be pieno)

Ingredientai: 1 stiklinė nuplautų  ilgagrūdžių ryžių (gali būti rudieji) 2 stiklinės vandens 1 į gabalėlius sulaužyta cinamono lazdelė 1 a. š. vanilės ½ stiklinės cukraus Pagaminimo metodas: Į didelį indą sudėti ryžius, cinamoną ir įpilti vandens. Palikti trims valandoms. Po 3 valandų užvirti, sumažinti ugnį ir pavirti apie 30 min. Leisti atvėsti. Ryžių mišinį sudėti į plaktuvą ir gerai .

Migdolų pieno gėrimas (be pieno)

Nors mūsų parduotuvėje yra didelis pasirinkimas augalinės kilmės pieno gėrimų, pabandykite patys namuose pasigaminti migdolų pieno gėrimą be pieno. Gėrimą pagardinkite datulių sirupu, klevų sirupu ar tiesiog medumi. Ingredientai 5 stiklinėms: 1 stiklinė migdolų 4 stiklinės vandens 1* arbatinis šaukštelis klevų sirupo arba kito saldiklio. 1 arbatinis šaukštelis citrinų sulčių ½ arbatinio šaukštelio druskos Pagaminimo metodas: Visus ingredientus įdėkite .

Kakavinis bolivinės balandos gėrimas (be pieno)

Į plaktuvą sudėti: 2 kupinus valgomuosius šaukštus bolivinės balandos miltų (bolivinės balandos kruopas galime sumalti su akmeniniu girnu malūnėliu, taip gausite šviežius miltus) 1 stiklinę verdančio vandens Viską gerai išplakti ir dar įdėti: 1 kupiną valgomąjį šaukštą ekologškos kakavos miltelių 2 stiklines šalto vandens 6 ledo kubelius Viską vėl gerai išplakti. Pasaldinti mėgstamu saldikliu: agavų sirupu, fruktoze ar cukrumi. Papuošimui .

Saldintas sutirštintas (kondensuotas) pienas (be pieno produktų)

Ingredientai: 3 stiklinės sojų arba ryžių pieno ½ stiklinės cukraus Vanilės ekstrakto pagal skonį Druskos pagal skonį Pagaminimo metodas: Į puodą supilti pieną ir cukrų. Maišant virti ant vidutinės ugnies kol konsistencija sumažės iki vienos stiklinės. Įlašinti lašelį vanilės ekstrakto, įberti druskos. Prieš naudojant atšaldyti. Sutirštintas pienas labai tinka pertepimams (pvz. pertepti vaflius ar pyragaičius), pagardui prie košių, blynų, ar tiesiog .

Naminis avižų pienas (be pieno)

Ingredientai: 4 stiklinės (šalto) vandens 1 prinokęs bananas 2 stiklinės virtų avižų dribsnių Žiupsnelis druskos (pagal skonį) Vanilės ekstrakto pagal skonį Mėgstamo saldiklio: klevų, agavų, datulių sirupo. Pagaminimo metodas: Sudėti visus ingredientus į plaktuvą ir plakti apie 2 – 3 min. Prieš vartojimą atšaldyti ir suplakti. Vartoti kaip įprastą pieną su kava, arbata, koše. Pilti į kepinius, blynus ir .

Ledai be pieno

Ingredientai: 1 prinokęs bananas; 80g cukraus arba cukraus pakaitalo; 300ml plakamosios sojos grietinėlės. Paruošimo būdas: Bananą nulupti ir sutrinti blenderiu ar kitu namuose turimu maišytuvu, tada supilti vaisių cukrų bei sojos grietinėlę bei išplakti iki vienalytės masės. Ledų masę supilti į šaldymui tinkamą indą (arba indelius) ir palikti šaldiklyje 5 valandoms. Kai ledai bus paruošti, pagardinti galima uogiene, natūraliais .

Ananasų – vanilės šerbetas

Paruošimo būdas šešioms stiklinėms: Nulupti ananasą* ir supjaustyti kubeliais. Į plaktuvą įpilti ekologiško ryžių pieno gėrimo "Provamel", sudėti ananasus, žiupsnelį vanilinio cukraus ir viską gerai išplakti. Tuomet mišinį supilti į indą ir palikti šaldiklyje apie 4 val. Šerbetą pamaišyti kas 30 min. Arba masę supilti į ledų gaminimo prietaisą. * – Vietoj ananaso galite naudoti arbūzą. Tuomet nereikės vanilinio .

Draugiški alergiškiems šokoladiniai Šv. Velykų kiaušiniai (be glitimo, be pieno, be kiaušinių)

Šį pavasarį Šv. Velykų triušis atneš kai ką įpatingą alergiškiems – šokoladinius kiaušinius be pieno, glitimo, kiaušinių. Papildomai reikės: 10-12 plastikinių kiaušinių dėklų (formelių); Maistinės plėvelės. Ingredientai: 1. 500g smulkinto juodojo šokolado.* *Siekinat užtikrinti, kad šokolade nėra pieno produktų, glitimo, riešutų ar kitų alergizuojančių produktų visuomet atidžiai perskaitykite etiketę. 2.Kremo miltelių „Orgran“. Paruošimo metodas: Į maistinę plėvelę įdėkite kiaušinio .

Grikių blynai be glitimo, be pieno, be kiaušinių

Ingredientai: 1-1/2 stiklinės universalių begliuteninių miltų kepiniams; 1 stiklinė grikių miltų (kuriuos vietoje sumalsime); 3 šaukštai cukraus (arba natūralaus saldiklio); 2 arbatiniai šaukšteliai valinės; 2-1/2 arbatiniai šaukšteliai begliuteninių kepimo miltelių; ¼ arbatinio šaukštelio guaro dervos arba glitimo pakaitalo; ¼ arbatinio šaukštelio druskos; 2-1/2 stiklinės pieno (arba augalinės kilmės pieno); 1 šaukštas ištirpinto sviesto (arba augalinės kilmės sviesto); 1 kiaušinis (arba .
X