Įdaryti kiaušiniai

Ingredientai:
10 kiaušinių,
100 gramų džiovintų grybų,
150 gramų majonezo,
50 gramų krapų,
Svogūnų laiškų
Krapų šakelių

Gaminimas:
Išvirti išmirkytus džiovintus grybus*, sumalti ir pakepinti su svogūnais aliejuje. Kiaušinius kietai išvirti, nulupti, perpjauti pusiau, atskirti trynius nuo baltymo. Trynius ištrinti iki vientisos masės, įdėti šaukštą majonezo ir maišyti su paruoštu grybų įdaru, kurį sudėti į baltymo skilteles.
Plokščią lėkštę papuošti svogūno laišku, krapų šakelėmis ir gėlės forma išdėlioti įdarytus kiaušinius, kiekvieną iš jų apibarstyti smulkintais krapais.
*Kiaušinio įdarą galima pasirinkti pagal poreikį: trynį galima maišyti su tunu, šprotais ar kitais mėgstamais ingredientais.