Vaisių pyragas be glitimo

Ingredientai: 1 puodelio pjaustytų džiovintų obuolių 3/4 puodelio pjaustytų džiovintų abrikosų 3/4 puodelio pjaustytų džiovintų datulių  1/3 puodelio šviežių arba šaldytų spanguolių  1/3 puodelio razinų be kauliukų 1/3 puodelio džiovintų spanguolių  1/2 puodelio obuolių sulčių 1/2 puodelio smulkintų pekano riešutų 1/2 puodelio begliuteninių miltų 2 a.š. begliuteninių kepimo miltelių 1 šaukštas cinamono 1/2 a.š. tarkuoto muskato 1/2 a.š. prieskonių .

Makaronai su vištiena ir moliūgu (be glitimo, be pieno, be kiaušinio)

Ingredientai: • 2 puodeliai kukurūzų, ryžių ar kitų begliuteninių makaronų • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus • 1 susmulkinta viščiuko šlaunelė be kaulo • 1 didelis česnakas arba nedidelis svogūnas (susmulkintas) • 2 šaukšteliai maltų česnakų • 2 puodeliai kubeliais pjaustyto moliūgo • Keli šviežio šalavijo lapai arba 2 šaukšteliai sausų • 1 puodelis vištienos sultinio • Druskos ir pipirų .

Makaronai su pesto padažu (be glitimo)

Ingredientai: 1/2 stiklinės smulkiai pjaustytų svogūnų 2 v. š. pesto padažo arba raudonojo pesto padažo. 250g begliuteninių makaronų: ryžių/kukurūzų, ryžių/sorų, ryžių, ryžių/kukurūzų/bolivinės balandos, jei norisi dar pikantiškesnio skonio galima rinktis kukurūzų/daržovių makaronus. Alyvuogių aliejaus Druskos ir pipirų pagal skonį Pagaminimo metodas: Makaronus virti kaip nurodyta ant pakuotės. Tuo metu įkaitinti keptuvę, pakepinti svogūnus ir įdėti pesto padažo. Kuomet makaronai išvirs .

Tiramisu pyragas (be glitimo, be kiaušinių)

Ingredientai: 500g Mascarpone sūrio arba šilkinio tofu sūrio 3 kiaušiniai (arba 3 a. š. kiaušinio pakaitalo) 4 šaukštai cukraus (pagal skonį) 50g romo arba amaretto (arba nealkoholinio romo gėrimo) 400g begliuteninių biskvitinių sausainių 300g stiprios kavos (arba kavos be kofeino) Kakavos Pagaminimo metodas: Kiaušinių baltymus** išplakti atskirai iki putų, trynį išplakti su cukrumi*, sudėti Mascarpone sūrį, supilti romo gėrimą ir .

Lydytas sūris (be pieno, be sojos)

Ingredientai: 2 stiklinės vandens ¼ stiklinės pjaustytų pomidorų ¼ stiklinės migdolų, anakardžių riešutų, saulėgrąžų sėklų (pasirinktinai) ¼ a. š. česnakų miltelių ½ a. š. svogūnų miltelių ½ v. š. druskos ½ v. š. citrinų rūgšties 2 v. š. kukurūzų miltų ¼ stiklinės mielių dribsnių Pagaminimo metodas: Į plaktuvą sudėti visus ingredientus ir plakti kol gausis vientisa masė. Tuomet supilti į .

Sūrio padažas prie traškučių (be pieno, be sojos, be riešutų)

Ingredientai: 1 stiklinė begliuteninių miltų (ryžių, kukurūzų) 1 stiklinė mielių dribsnių 2 a. š. druskos ir ½ a. š. pipirų 1 a. š. česnako miltelių 1 stiklinės vandens ½ stiklinės saulėgrąžų aliejaus 1 v. š. garstyčių 1 v. š. sidro acto Pagaminimo metodas: Puode sumaišyti sausus ingredientus. Įpilti vandens ir aliejaus, garstyčių ir sidro acto. Viską virti kol masė .

Pusrytinės bandelės (be glitimo, be pieno)

Ingredientai 8 bandelėms pagaminti: 250g Bezgluten begliuteninės duonos mišinio; 50g kukurūzų miltų; 200ml vandens; 25g šviežių mielių; ½ v.š. druskos; ½ v. š. cukraus; Aliejaus stalui ištepti Vienas kiaušinis* (arba 1 arbatinis šaukštelis kiaušinio pakaitalo) bandelėms aptepti. Paruošimo būdas: Ištirptinti mieles drungname vandenyje. Į plaktuvo indą suberti visus miltus, cukrų bei druską. Įdėti ištirpintas mieles ir viską išplakti. Mišinį .

Lietiniai blynai (be glitimo, be pieno, be kiaušinių)

Jums reikės: 200g begliuteninių miltų mišinio koldūnams, blynams, makaronams, „Bezgluten“ 2 kiaušinių* arba 2 arbatinių šaukštelių kiaušinių pakaitalo „Orgran“ 250ml pieno arba augalinės kilmės pieno, pvz.: ryžių pieno gėrimo „Provamel“ 250ml vandens žiupsnelis druskos 50ml sojų pupelių aliejaus arba avokado aliejaus. Aliejaus keptuvei Tepamo šokoladinio kremo „Plamil“ Pagaminimo metodas: Į dubenį supilti miltus, druską, vandenį, aliejų, pieną, išplaktus kiaušinius* .

Begliuteninė duona su alyvuogėmis (Be kviečių, Be pieno, Be glitimo)

Ingredientai: 300g kelių grūdų begliuteninės duonos mišinio "Bezgluten" ½  a.š. druskos 1 šaukštas cukraus 12g šviežių mielių 1 stiklinė vandens 2 v.š. alyvuogių aliejaus 150g kapotų žaliųjų ir juodųjų alyvuogių be kauliukų. Mieles ištirpinkite stiklinėje drungno vandens. Į plaktuvo indą įpilti aliejų ir vandenį su tirpintomis mielėmis. Suberti miltus, druską ir cukrų. Viską gerai išmaišyti maišytuvu. Į tešlą įberti .

Kelių grūdų begliuteninės bandelės (be glitimo, be kviečių, be pieno)

Ingredientai: 500g kelių grūdų begliuteninės duonos mišinys "Bezgluten" 350ml pieno arba augalinės kilmės pieno 5g druskos 15g cukraus 10g mielių miltelių arba 30g šviežių 50g saulėgrąžų sėklų 1 kiaušinis* bandelės aptepimui bulvių miltų apybarstymui Pagarminimo metodas: Sumaišyti miltus su sausomis mielėmis, druska ir cukrumi. Į indą įpilti pieno, aliejaus, miltų su priedais ir pusę kiekio sėklų. Viską gerai išmaišyti .

Mielinės bandelės su džemu (be glitimo, be pieno)

Ingredientai: 300g begliuteninės duonos mišinio "Bezgluten" 2 kiaušinių tryniai 100g cukraus 50g aliejaus arba ištirpinto sviesto 7g mielių miltelių arba 25g šviežių mielių 150g pieno arba augalinės kilmės pieno (pvz.: ryžių arba avižų) 1 kiaušinis bandelių aptepimui cukraus pudros apibarstymui Džemo Aliejaus stalui patepti Gaminimas: Trynius sumaišyti su cukrumi. Aliejų supilti į dubenį ir įpilti šilto pieno, miltų, mielių .

Begliuteninė duona su saulėgrąžomis (be kviečių, be pieno, be kiaušinių)

Ingredientai: 250g begliuteninės duonos mišinio "Bezgluten" 35g aliejaus 400g vandens 20g cukraus (4 a.š.) 5g druskos (1 a.š.) 1 pakelis mielių miltelių 50g saulėgrąžų sėklų Pagaminimo metodas: Miltus sumaišyti su cukrumi, druska ir mielėmis, tuomet sudėti į maišytuvo indą, įpilti aliejaus ir vandens. Maišyti kol gausis vientisa masė. Tuomet į tešlą sudėti 40g saulėgrąžų sėklų. Iš gautos masės suformuoti .

Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su grybais (be glitimo, be pieno)

Ingredientai: Tešla: 350g begliuteninių miltų mišinio biskvitui, „Bezgluten“ 1 kiaušinis arba 1 a.š. kiaušinių pakaitalo „Orgran“ 1 kiaušinio baltymas arba 2 a.š. kiaušinių pakaitalo „Orgran“ ½ a. š. druskos 100g sviesto arba augalinės kilmės sviesto Grybų įdaras: 750g grybų 200g svogūno Pipirų Aliejaus kepimui 1 kiaušinio trynio aptepimui Tešlos pagaminimo metodas: Į indą sudėti miltus, druską, kiaušinius*, kiaušinių baltymus**, .

Ryžių pudingas be pieno

Ingredientai: ½ stiklinės plautų Risotto ryžių 2 stiklinės augalinės kilmės pieno gėrimo: ryžių, avižų, sorų 2 stiklinės vandens ½ stiklinės cukraus arba natūralaus saldiklio: klevų, datulių sirupo 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 arbatinis šaukštelis vanilės Pagaminimo metodas: Į puodą įpilti augalinės kilmės pieną, cukrų ir ryžius. Uždėti ant vidutinės ugnies ir virti 20 min kas kart pamaišant kad neprisviltų. .

Naminiai begliuteniniai džiūvėsėliai

Iš mėgstamiausios naminės begliuteninės duonos pasigaminsite gardžius džiūvėsėlius, kuriais pagardinsite savo ypatingus patiekalus. Laikant juos šaldiklyje galėsite naudoti kada tik prireiks. Vienai stiklinei pagaminti reikės: 1. Dviejų storų gabalėlių begliuteninės duonos arba 1-2 begliuteninių bandelių; 2. Dviejų šaukštų alyvuogių aliejaus; 3. Druskos ir cukraus pagal skonį; 4. Dviejų šaukštų džiovintų žolelių (petražolių, baziliko, čiobrelių arba jų mišinio), pasirinktinai.   .

Virtinių tešlos paruošimas be glitimo, be kiaušinių

Ingredientai: 0,5 kg naminių begliuteninių miltų „Bezgluten“ arba begliuteninio mišinio koldūnams, blynams, makaronams "Bezgluten" 15 g (2 a.š.) Kiaušinio pakaitalo/arba 2 vištos kiaušiniai; 100 g vandens; 5g druskos; 10g cukraus; 30g aliejaus; 200g vandens; Paruošimo būdas: Kiaušinio pakaitalą* išplakti su vandeniu (100g), suberti miltus (*-galima naudoti ir įprastus vištos kiaušinius). Suberti druską, cukrų, įpilti aliejų ir likusį kiekį vandens. .

Begliuteninis kokosų pyragas (Be kviečių, Be pieno)

Ingredientai: 1 stiklinė Bezgluten Extra universalių begliuteninių miltų; ½ stiklinės cukraus pudros; 3 kiaušiniai arba 3 šaukšteliai kiaušinių pakaitalo; ½ stiklinės kokoso drožlių; ½ stiklinės aliejaus; ½ arbatinio šaukštelio begliuteninių kepimo miltelių; Aliejaus skardai ištepti; Begliuteninių miltų skardai apybarstyti. Gaminimo metodas: Sutepkite formą aliejumi ir pabarstykite begliuteniniais miltais. Iki purumo išplakite cukrų su kiaušiniais arba kiaušinių pakaitalu (pirma paruoškite .

Begliuteninės itališkos Ciabatta bandelės (be glitimo, be pieno)

Ingredientai 10-čiai vnt. bandelių: 250g Bezgluten begliuteninio duonos mišinio; 200ml vandens; 10g šviežių mielių; 1 šaukštas aliejaus; aliejaus skardai ištepti; 1 kiaušinis bandelėms aptepti (1 arbatinis šaukštelis kiaušinio pakaitalo) Gaminimo metodas: Ištirpinti mieles drungname vandenyje. Į maišytuvo indą įpilti aliejų, miltus ir druską. Supilti ištirpintas mieles.Viską maišyti maišytuvu apie 2 min. Pagamintą tešlą palikti uždengtą 20 min. Rankas ir stalą .

Ledai be pieno

Ingredientai: 1 prinokęs bananas; 80g cukraus arba cukraus pakaitalo; 300ml plakamosios sojos grietinėlės. Paruošimo būdas: Bananą nulupti ir sutrinti blenderiu ar kitu namuose turimu maišytuvu, tada supilti vaisių cukrų bei sojos grietinėlę bei išplakti iki vienalytės masės. Ledų masę supilti į šaldymui tinkamą indą (arba indelius) ir palikti šaldiklyje 5 valandoms. Kai ledai bus paruošti, pagardinti galima uogiene, natūraliais .

Įdaryti pievagrybiai

Ingredientai: ¾ stiklinės džiūvėsėlių 4 skiltelės česnako 24 didesni pievagrybiai 150 g graikinių riešutų 500 g špinatų 50 g šviežio baziliko alyvuogių aliejaus druska daržovinis prieskonių mišinys Pagaminimo metodas: Nuvalome pievagrybius ir išskaptuojame vidų, kad kepurėlė būtų kaip krepšelis. Susmulkiname česnaką, graikinius riešutus, špinatus, šviežią baziliką ir tai ką išskaptavome iš pievagrybių. Visą masę sumaišome su džiūvėsėliais, daržoviniu prieskoniu .

Kompensacija

Remiantis LR Sveikatos apsaugos ministro 2012-06-25 įsakymu Nr. V-576 „Dėl Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2012 m. gegužės 3 d. įsakymo Nr. V-391 „Dėl 2012 m. Kompensuojamųjų medicinos pagalbos priemonių kainyno patvirtinimo“ pakeitimo“patvirtintas naujas 2012 m. kompensuojamųjų medicinos pagalbos priemonių kainynas. Paciento priemokos, kai perkami kompensuojami produktai vaistinėje su kompensuojamųjų vaistų receptu: Prekės pavadinimas Paciento priemoka esant 100% kompensacijai .

Fenilketonurija

Fenilketonurija – kokia tai liga? Fenilketonurija ( PKU ) yra reta autosominiu recesyviniu būdu paveldima liga, kai amino rūgštis fenilalaninas (phe) nėra tinkamai metabolizuojama (perdirbama organizme). PKU sukelia biocheminiai sutrikimai, kuriuos vaikas paveldi iš abiejų tėvų. PKU turintis naujagimis niekuo nesiskiria nuo kitų sveikų naujagimių. Kaip liga nustatoma? PKU nustatoma skriningo metu paėmus kelis lašus kraujo ir atlikus fenilalanino .

Gamintojai

Gamintojai „Bezgluten“ produktai be glitimo ir PKU „Bezgluten“ 2007 – 2010 m. tituluotas kaip geriausio begliuteninio produkto laimėtojas Lenkijoje, nuolat tobulėdamas ir ieškodamas naujų sprendimų būdų siekia gerinti kliento savijautą, bei užtikrinti platų, ypatingo skonio maisto produktų asortimentą. „Bezgluten“ produkcija jau 6 metus yra sertifikuota Lenkijos celiakijos draugijos, Tarptautinės Celiakijos Draugijos narės, sertifikatu. Sertifikate pažymima, jog produktų pakuotėse šie gamintojai leistinai .