Skaidulomis praturtinta mityba – vienas paprastas žingsnelis geros vidinės savijautos link

Skaidulinės medžiagos – tai viena iš naudingiausių maisto sudėtinių dalių. Tai tokie maisto komponentai, kurių virškinimo trakto fermentai neskaldo iki smulkių dalelių, todėl jie nepatenka į kraują, o yra visiškai pašalinami. Trūkstant skaidulinių medžiagų, susilpnėja žarnyno motorika, užkietėja viduriai, didėja rizika susirgti onkologinėmis ir kitomis ligomis.Vartojant pakankamai skaidulinių medžiagų (vaisių, daržovių, grūdinių kultūrų), išvengiama obstipacijos (vidurių užkietėjimo) bei jos komplikacijų – divertikuliozės ir hemorojaus, taip pat – su organizmo intoksikacija susijusių negalavimų (nuovargio, nervingumo, galvos skausmų ir pan.). Skaidulinių medžiagų suaugusiam žmogui reikėtų suvartoti apie 20-30 g. Drauge reikia gerti pakankamai skysčių. Produktai, kuriuose yra skaidulinių medžiagų, yra mažiau kaloringi, tačiau suteikia sotumo jausmą. Tai ypač vertinga turintiems antsvorio. Ne veltui sakoma, kad produktai su maistinėmis skaidulomis yra skalsūs. Tai nekaloringas vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. Įrodyta, kad skaidulinės medžiagos padeda iš organizmo šalinti sunkiųjų metalų druskas, be to, mažina žarnyno vėžio riziką (nes spartina žarnyno turinio judėjimą). Įrodyta, kad kai kurios skaidulinės medžiagos padeda sumažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje. Pakankamas augalinių skaidulų vartojimas yra esminis sveikos ir racionalios mitybos principas. Maisto, kuriame yra skaidulinių medžiagų, reikia vartoti nuolat ir kuo įvairesnio (daržovių, vaisių, rupaus malimo grūdų produktų).

Labai vertingos organizmui yra kviečių sėlenų skaidulinės medžiagos, kurios skatina žarnyno peristaltiką ir tuštinimąsi. Jose gausu ląstelienos, kuri gerina virškinimą, neleidžia kauptis riebalams, mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje. Jau septintajame dešimtmetyje buvo padarytos mokslinės išvados, kad skaidulinės medžiagos saugo nuo hemorojaus, storąsias žarnas – nuo vėžinių pakitimų. Maistinės sėlenos dėl savo itin efektyvaus poveikio tiek liaudies, tiek medicinos terminologijoje yra vadinamos „žarnyno šluota“. Jos padeda iš organizmo pašalinti toksinus. Sėlenos gana greitai išbrinksta skrandyje ir suteikia sotumo jausmą, todėl jas naudinga valgyti sergantiesiems cukralige ar turintiems antsvorio. Svarbu prieš vartojimą kviečių sėlenas išmirkyti.

Sėmenų aliejaus labai svarbi sudedamoji dalis yra fitoestrogenai – veikliosios skaidulinės medžiagos, saugančios organizmą nuo virusų, bakterijų, grybelių ir vėžio. Vartojamas kasdien su maistu ar atskirai sėmenų aliejus leidžia greičiau raumenims atsigauti po mankštos, teikia organizmui daug energijos, didina ištvermingumą, greitina sveikimo procesą, gerina nutukusių žmonių savijautą, kai jie meta svorį, stimuliuoja riebalų deginimo bei metabolizmo procesus. Sėmenų aliejus gali būti naudingas stabilizuojant moters organizme hormonų pusiausvyrą ir kaip profilaktikos priemonė nuo krūties vėžio. Labai daug skaidulinių medžiagų turintis aliejus stimuliuoja virškinamojo trakto veiklą. Be to, jis gali padėti gydant tuberkuliozę, chronišką kolitą, artritą, radikulitą, odos įtrūkimus, pleiskanojimą. Sėmenų aliejus, kuriame gausu biologiškai aktyvių polisterolių, mažinančių cholesterolio kiekį, yra efektyvus gydant prostatą ir storosios žarnos vėžį, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Visi jame esantys komponentai naudingi sveikatai: mažina riziką susirgti širdies ligomis, saugo nuo aukšto kraujospūdžio, slopina sąnarių, odos ir inkstų uždegimo procesus.

Taigi skaidulinės medžiagos:
– Skatina žarnyno judesius, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo;
– Mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje;
– Mažina cukraus absorbciją, padeda geriau sukontroliuoti kraujo gliukozės lygį;
– Puikus vitaminų ir mineralų šaltinis;
– Sukelia sotumo pojūtį;
– Vertingos nutukimo, dietos profilaktikai, nes yra mažiau kolorijų.

TikraiBe.lt siūlo „Orgran“ skaidulomis praturtintą produktų liniją „Essential Fibre“. „Orgran“ mitybos specialistai sukūrė puikiausių produktų (kuriuose gausu skaidulų) asortimentą subalansuotai dietai ir geresnei savijautai. Dar niekada nebuvo taip lengva ir skanu savo mitybą praturtinti skaidulomis. Rinkitės puikų skonį, kuriam neatsispirsite, ir vidinę sveikatą, kurią pajusite visu kūnu. Tiesiog paragaukite Skaidulomis Praturtintų (angl. Essential Fibre) skanių gaminių, kuriuos galite įsigyti TikraiBe.lt parduotuvėje Kaune arba internetinėje parduotuvėje www.tikraibe.lt.
Rinkdamiesi maistą iš Orgran Skaidulomis praturtintos gamos be sintetinių dažiklių, be kvapiųjų medžiagų ir be konservantų galite būti garantuoti, jog praturtinsite savo dietą vertingomis medžiagomis ir eisite Geros Vidinės Savijautos link.

Pasigaminkite vasariškų skaidulomis praturtintų salotų su makaronais ir daržovėmis!
Jums reikės:
– 250g skaidulomis praturtintų Orgran makaronų;
– Dviejų agurkų;
– Dviejų pomidorų;
– Sojos sūrio;
– Neriebaus majonezo.

Gaminimas:
Tereikia į indą sudėti išvirtus makaronus, sutarkuotus agurkus, supjaustytus pomidorus, sūrį ir viską išmaišyti su neriebiu majonezu. Pabaigai įdėti prieskonių ir mėgautis akimirka su gardžiu sveiku kąsniu!